たけのこの水煮をいただくと真っ先につくるのがコレ。 すぐなくなるので多めに作ることをおすすめします。 ◎材料 ・たけのこ水煮(柔らかい部分)>一口大に切る。・ワカメ>これでもかという位の量。硬めに戻して切る。・自家製めんつゆ>適量・削り節>お…
今年はコロナの影響で幻の六合舞茸がたくさん手に入ったので 贅沢に使わせてもらっています。火を通し過ぎないのがポイント♪ ◎材料 ・舞茸>適当な大きさにさいておく・春菊>茹でて適当な大きさに切っておく・自家製麺つゆ>適量(100~500mⅼ位) ※めんつゆ…
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